グランドオープン前、

祇園祭があったり、そもそも工事が終わってなくて

準備がちゃんとできたのも1〜2週間前のこと。

あの時は本当にバタバタで、精神的にもギリギリのところで踏ん張ってた。

丸一日オープン作業して寝る間も惜しんで準備。

試作してスタッフみんなで試食したり、

仕込みや補充、オペレーションのレクチャー、

新しい業者さんとの対応や導入するものがたっくさんで、

頭も体も追いついてないけど、ギリギリのところで進んでて🤣

なんとかこなしまくって

プレプレオープンでスタッフを呼んで、

その後関係者様や、近所の方々を招いてプレオープンをして、

グランドオープンを迎えることができた。

その時の安堵たるものはなかった。

支えてくれたスタッフ、ついてきてくれた立ち上げメンバー、

本当に感謝しかない。ありがとう。

その時の写真が上がってきたので振り返ってみることに。

写真は私が専門学生時代の写真仲間、Kato Kozue氏によるもの。 

バーガーをテイスティングするあーぴー

バーガーにかぶりつくタイキ

みんなで試作して、試食して。

祇園祭から怒涛の1週間でここまでできたのも、

疲れてるけど頑張ってくれたみんながいてくれたから。

初めての生ビールサーバーもピカピカで美味しそうなビールが！

ビールのことなら任せて！と、ビール大好きのモカ。

クラフトビールもモカのおすすめをチョイスするのオススメ！

みんなで美味しいビールの注ぎ方や、泡のきめ細やかさのチェックなど。

準備は整った！！！

立ち上げスタッフのメンバー！

みんな頑張ったね！これから成田店盛り上げるぞー！

お揃いで作った成田店限定ユニホーム！かっこいい！！

夜は近所で働いてるお客様が仕事前に飲みにきてくれたり、

東金とはまた全然違う雰囲気で、夜のバーみたいな雰囲気もまたいい。

お客様と距離が近くなるカウンター席も

これから盛り上がったらいいなぁ。

おしゃべりしに、素敵な時間を過ごしにきてください✨

スタッフ一同お待ちしてます！

ご報告が遅くなってしまったんですが、

この度7月13日

 E.G.DINER....

2号店！

オープンしました！！

👏 👏👏 👏👏 👏👏 👏

 E.G.DINERが2店舗目を出すなんて

どこの誰が想像したでしょうか😭

初めてのことばかりでスタッフを始め、

たくさんの方にサポートしていただきご迷惑をおかけしたこともたくさんあったかと思います。

そんな中で頑張ってくれた東金の営業をし続けてくれたスタッフ、

2店舗目のオープンの立ち上げでサポートしてくれたスタッフ、

社長、会社、全ての皆様に感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。

オープンするまでドタバタすぎて落ち着いたのがこのタイミングになりました。

2店舗目は、

千葉県成田市花崎町538-1

成田山の表参道沿いです！

お隣は長命泉という成田の日本酒を作ってる酒蔵があります。

歴史ある成田山新勝寺の近くで情緒あふれるこの街で

お店をオープンすることになりました。

右も左もわからないことだらけですが、成長していきたいと思っております。

ご近所の方々はとても優しく気さくな方達ばかりで

とても嬉しいです。

新参者ですが、精一杯一生懸命やっていきますので、

何卒よろしくお願いいたします。

次回はプレオープンの様子や、

スタッフの様子などUPしますのでお楽しみに♪

ちなみに8月の成田店のカレンダーです。

お待ちしてます。

8月です！

毎日暑すぎて外に出るのが辛いですw

そんな日は E.G.DINERに涼みに来てください＾＾

店内めっちゃ涼しくしてお待ちしてます！

海の帰りや、海に行く前にシェイクを一杯カラダにインさせて💖

熱中症は体内から防げますので、

冷たいドリンクを飲むのもいい方法だと聞きます。

そんなこと知ってますが、今月の限定バーガーは

あつあつにしちゃう

レッドホットサルサバーガー

です！　　　辛すぎず旨味がGOOD!

さっぱりしたサルサソースと、酢漬けのハラペーニョを使ってるので

夏にはもってこいのHOTメニューです

そしてそんな辛みをスーーーっとさせてくれる、

マンゴーラッシーシェイク！

EGファンならお馴染み？？

マンゴー好き必見の一杯です！

今年は一味違うのが、

下にホワイトタピオカが入ってちゅるるんっっっとなってます🧡

ぜひEGDINER夏の限定メニューお試しください💛

夏きたーーー！

ってことで限定メニューのご紹介です！

毎年恒例にしようと目論んでます、

パイナポースマッシュ！🍍

第2弾が登場！

スマッシュしたジューシーパティに、

グリルしたパイナップルと玉ねぎに

カリッと香ばしいフライドオニオン

BBQソースを絡めて最高！

トロピカル気分で召し上がれ！

期間限定バーガーです。

続きまして、

アサイーシェイク💜

みんな大好きアサイーがシェイクになって登場！

栄養価の高いアサイーに、

彩り豊かなフルーツとグラノーラを添えて。

ヘルシーながらも満足感のある一杯です。

アサイーボウルに変更も可能です！

ぜひE.G.DINERで

トロピカルメニューを🤙

6月の限定メニュー！

まず、バーガーのご紹介。

新玉BLTバーガー！

今回のテーマでもある、この時期旬になる

白子産の新玉ねぎを使ったバーガー！

新鮮さを楽しんでいただきたく、

生で食べるとその甘味と柔らかさの中にあるシャキシャキ食感をぜひ味わってほしい！

ということでサラダのように食べるスライスオニオンをメインに

新玉を使った醤油ベースのオニオンソースがいいアクセント！

そこにカリカリに焼いたベーコンとパティに乗せて

バーガーのシンプルな美味しさを引き立ててくれます。

女性にも嬉しい野菜たっぷりのバーガーとなってます。

男性にはパティをトッピングしてダブルで

召し上がっていただきたい！！ 

続きまして、シェイクのご紹介。

バナチョコナッツシェイク！

ネーミングもかわいいこのシェイク♡

中に何が入ってるか想像してみてください。。。

バナナ！チョコレート！ココナッツ！ナッツ！

そう、バナチョコナッツが入ってます笑

こちらは今までにない面白い作りになってて、

まるでパフェ感覚で飲んでもらうシェイクです。

下の層にはココナッツミルクとバナナのペーストが！

その上にチョコレートベースのカカオニブとナッツのカリッと食感もありつつ

甘さを抑えたチョコシェイク。

混ぜて飲んでもいいし、

味変しながら飲める楽しいシェイクできました♪

ココナッツの風味がひと足先にリゾートを感じさせてくれます。

今回の限定メニューも

EGスタッフ自ら参加したいと言ってくれたメンバーによってできました。

開発チーム

たっちゃん、みきてぃ、しゅり、モカ、ななちゃん、ゆんちゃん

この6人でした👏

みんなありがとー！

いろんなアイディアや試作を経て、制作期間が限られてる中、

力を合わせてチームプレーで

今回の限定メニューが出来上がってます！

ぜひお試しあれ！